Строительство деревянных домов

строительство деревянных домов

Строительство, отделка, ремонт
» » Сезон холодных супов

Сезон холодных супов

clip_image003

Все знают, насколько полезны супы. Об этом нам постоянно твердили родители в детстве. Наверное, каждый из нас часто слышал фразу: «Съешь сначала суп!»Это блюдо очень положительно влияет на организм детей и взрослых, поддерживая нормальный водно-солевой обмен и баланс жидкости. В жаркое время года хозяйки стараются готовить вместо горячих супов легкие и холодные.

Мы предлагаем тебе 5 лучших рецептов холодных супов, готовить и есть которые одно удовольствие!

1. Окрошка на квасе

Ингредиенты:

• 300 г зеленого лука;

• 4 куриных яйца;

• 0,5 чайной ложки горчицы;

• 1,5 л несладкого кваса;

• 4-5 средних огурцов;

• 300 г вареного мяса или колбасы;

• 3 средних картофелины;

• 1 ч. л. хрена;

• 100 г укропа;

• пару капель лимонного сока;

• соль и петрушка (по вкусу).

Способ приготовления:

Свари яйца вкрутую, а картофель — в мундире. Измельчи зеленый лук, пока яйца и картофель остывают. Желтки из вареных яиц добавь к луку, полей сверху горчицей. Разотри всё хорошенько. Получившуюся смесь залей квасом. Порежь и добавь укроп. Также добавь по желанию нарезанную петрушку. Очисти вареный картофель и огурцы, нарежь их кубиками вместе с белком и мясом. Все ингредиенты положи в супницу. Добавь пару капель лимонного сока. Посоли по вкусу и заправь хреном. Залей всё квасом. Поставь окрошку в холодильник.

clip_image001

2. Окрошка на кефире и газированной воде

Ингредиенты:

• 4 средних картофеля;

• 4 яйца;

• 5 огурцов;

• 1 пучок укропа;

• 130-150 г салями;

• 1 редис;

• 2 пучка зеленого лука;

• 1 л кефира;

• 800 мл газированной воды;

• соль и яблочный уксус (по вкусу);

• сметана.

Способ приготовления:

Свари картофель, очисти и порежь кубиками. Яйца свари вкрутую, затем промой их под холодной водой, очисти и измельчи. Нарежь мелко 4 огурца. Один огурец и редис потри на терке. Порежь салями небольшими кубиками. Нашинкуй лук, посыпь солью и немного подави его. Положи все компоненты в кастрюлю. Залей холодным кефиром и газированной водой. Посоли и добавь уксус по вкусу. Перемешай и поставь вхолодное место.

clip_image002

3. Свекольник на кефире

Ингредиенты:

• 350 г огурцов;

• 1 л кефира;

• 30 г зеленого лука;

• 350 г свеклы;

• 30 г укропа;

• 2 дольки чеснока;

• cоль и перец (по вкусу).

Способ приготовления:

Огурец без кожуры натри на крупной терке. Затем очисти сырую молодую свеклу и натри ее на мелкой терке. Положи огурцы и свеклу в кастрюлю, добавь кефир, мелко нарезанную зелень и чеснок. Посоли, хорошо перемешай, добавь немного прохладной кипяченой воды.

clip_image003

4. Гаспачо

Ингредиенты:

• 5 спелых помидоров;

• 2 сладких перца;

• 2 ст. томатного сока;

• 2 зубчика чеснока;

• 2 ст. л. красного винного уксуса;

• 2 ст. л. оливкового масла;

• 2 черствых куска белого хлеба;

• 1/2 очищенного свежего огурца;

• 1 репчатый лук;

• 3 веточки петрушки;

• соль, перец (по вкусу);

• 2-3 капли соуса табаско;

• лед.

Способ приготовления:

Помой и обдай кипятком помидоры, удали кожицу и семена, а затем натри на терке. Все компоненты, кроме помидоров, измельчи в блендере. Добавь помидоры к смеси и хорошенько размешай. Подавай суп со льдом.

clip_image004

5. Суп из свежих огурцов

Ингредиенты:

• 4 свежих огурца;

• 1 ст. простокваши;

• 0,5 ст. воды;

• 1 зубчик чеснока;

• 1 пучок укропа;

• растительное масло (по вкусу);

• 50 г грецких орехов.

Способ приготовления:

Помой огурцы и нарежь их мелкими кубиками. Смешай простоквашу с водой, залей этой смесью огурцы. Также добавь растертый зубчик чеснока, укроп и растительное масло. Перед подачей по желанию можно посыпать блюдо измельченными грецкими орехами.

clip_image005

Эти холодные супы станут настоящим спасением жарким летом. Сохрани рецепты этих вкусных блюд, чтобы не потерять.

Источник

Контакты:
Адрес: Светловская, 17-г, 121287, Москва,
Телефон:+7 971-921-16-24, Электронная почта: contact@rekvartira.ru дома из дерева
Сезон холодных супов

Опубликовано 21.05.2018, автором , в разделе Новости компании

возможно вас заинтересуют другие предложения:
Хрен на зиму — рецепты домашних заготовок...

Не секрет, что неконтролируемое разрастание хрена на участке - бич любого садовода, однако не...

16 ноя 2017
Как очистить организм в домашних условиях: эффективные рецепты для взрослых и детей...

Народные методики помогают избавить организм от токсинов, укрепить иммунитет. Очищающие процедуры...

09 фев 2018
Без химии. Народные средства в саду и огороде...

Народные средства в саду и огороде, наверное самый безопасный, для здоровья человека, способ ухода...

27 янв 2018
Кулинарное использование частей туши. Полезная памятка...

1. — Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши. 2. — Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые...

26 янв 2018
Основные болезни огурцов и меры борьбы с ними...

Ни в открытом, ни в защищенном грунте огурцы от болезней не застрахованы. Инфекции способны нанести...

27 мар 2018
Вкусная окрошка на кефире: классический рецепт с фото...

Добрый день, друзья! Уже с приходом весны хочется чего нибудь легенького, побольше салатиков,...

01 май 2018
Какая соль полезнее...

Несмотря на то, что многие считают соль белым ядом, она является весьма популярным продуктом на...

10 май 2018
Что можно приготовить из крапивы?...

Крапива – это не просто сорняк или распространенное растение. С древности в нашей стране ее...

19 янв 2018
20 самых популярных рецептов начинки для блинов...

Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные...

29 янв 2018
20 самых вкусных начинок для блинчиков...

Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные...

15 фев 2018
Дети — цветы жизни? Прополка и удобрение. Личные наблюдения...

Последние 3 года я работаю педагогом дополнительного образования и постоянно общаюсь с детьми и...

14 мар 2018
10 вкусных и согревающих супов...

Девизом зимы может стать: «Ни дня без супа». Суп и насытит, и порадует душу, и согреет — и это...

24 ноя 2017

 

вверх