Строительство деревянных домов
строительство деревянных домов
Строительство, отделка, ремонт
» » Калина с медом — мамины секреты

Калина с медом — мамины секреты



Дорогие одноклассники, как вам в осени живется Судя по прогнозам погоды у многих уже чуть ли не зима наступила, даже снег выпал, и метель завьюжила. И сейчас самое время нам вспомнить про калину. Собираете ли вы ягоды калины, покупаете ли их, любите ли применять простые рецепты для здоровья

Калина… И я сразу вспоминаю свою маму, нашу дачу, и незабываемые вечера с чаем и обязательно чем-то вкусненьким. В том числе мама часто ставила нам на стол калину. Собирала она всегда ее после первых заморозков, чтобы ушла вся горечь. И просто посыпала ее сахаром, перетирала ее с ним, и готовила калину с медом на зиму. Вот и сейчас я дожидаюсь сезона, когда пройдут заморозки, и каждый год путь понемногу, но всегда делаю небольшие заготовки с ней на зиму.

Почему важно собирать ее после заморозков Наверно, и вы знаете об этом. Просто до этого момента она будет очень горькой (даже птицы ее не трогают), да и рано собранная ягода быстро портится. Зато, прихваченная морозом, красавица замечательно лежит в морозилке или на холоде (в лоджии, на веранде, в холодильнике).

Благодаря холоду калина сохраняет все целебные свойства, витамины и полезные вещества. И сегодня я предлагаю поговорить о полезных свойствах калины с медом, поговорим мы о рецептах на зиму, как лучше все приготовить с пользой для здоровья.

Полезные свойства калины с медом

Калина и мед-приятно-полезное сочетание продуктов. Мед – это исконно русская сладость и лекарство. Самое главное-пользоваться качественным медом.Почему для полезных заготовок выбирали именно калину Потому что она настоящая кладезь здоровья!

В красных ягодах есть много витаминов, полезных для нашего организма (А, Е, Р, К), высокое содержание полезной аскорбинки (витамин С), эфирные масла, флавоноиды, органические кислоты, бета-каротин, дубильные вещества. 
Если в день съедать всего 30 грамм ягод калины, организм получит суточную норму витамина С.

Сегодня калина может успешно заменить дорогие аптечные препараты для лечения и профилактики простуды и других сезонных болезней, помогает снизить давление, поможет вылечить и желудок.

Полезными свойствами обладает и сочетание калины и меда. В таком тандеме мед не только смягчает вкус терпких ягод, но и раскрывает их аромат. Вдвоем эти компоненты становятся еще полезнее:

Обогащают кровь гемоглобином и благотворно влияют на сосуды и кровеносную систему;
Поддерживает работу сердечной мышцы;
Работают как мочегонное средство, а значит, помогают работать почкам;
Это дополнительный способ подлечить женскую мочеполовую систему;
Обладают успокаивающим эффектом, стабилизируют нервную систему, улучшают сон;
Обладают противовоспалительными и асептическими свойствами, борются с неблагоприятной микрофлорой (бактериями и вирусами);
Прекрасное средство для всех гипертоников;
Улучшают иммунитет, общее состояние организма.

Особенно действенно это средство в борьбе с кашлем любой природы (как симптома ОРЗ, так и астматического и при болезнях легких и бронхов). И я помню, как мама мне давала калину с медом, когда у меня болел желудок и была тошнота.

Калина с медом на зиму. Рецепты для здоровья

А сейчас давайте разберем, как приготовить наши простые лекарства, натуральные, без всякой химии для своего здоровья.

Подготовка ягод

Калину принесли мы домой. Дальше мы ее должны разобрать. Не выбрасывайте листочки и веточки калины. Их можно потом будет добавлять в чай. Особенно хорошо пить такой чай с калиной, когда вы простыли. Лучше всего пользоваться ножницами, чтобы отрезать веточки калины и оставить гроздья ягод. И сами ягодки потом очень удобно именно ножницами отделить друг от друга.

Обычно я перед тем, как готовить что-то из калины, ягоды аккуратно промываю проточной холодной водой, чуть обсушиваю и дальше уже готовлю ее или с медом, или с сахаром.

Часть веточек с ягодами можно оставить и в своем первозданном виде и вынести на лоджию. Потом просто брать по маленькой веточке, вымыть их, отделить ягодки, выложить на блюдечко, посыпать их сахаром или залить медом, настоять и кушать в течение дня.

Многим не нравится калина из-за горечи. Если вы с этим столкнулись, то можно обдать калину кипятком, также замораживание ягод убирает горечь. Убирает горечь и опускание ягод в раствор соли. Только после этого ягоды надо хорошо промыть.

Рецепт калины и меда от кашля

Готовим ягоды для рецепта, как я описала выше. Ягоды надо перетереть через сито при помощи деревянной ложки, а лучше деревянной ступки. Можно воспользоваться и блендером. Жмых дополнительно можно процедить через марлю и хорошо отжать. На 1 стакан полученной массы мы добавляем 1 стакан меда. Мед надо растопить на водяной бане. Смешиваем все. Храним в холодильнике.

Принимать такое вкусное лекарство надо по 1 чайной ложке 2-3 раза в день перед едой. Оно разжижает мокроту, облегчает кашель и смягчает слизистую горла.

Настой из ягод калины при кашле

А еще можно для этих целей делать настой из ягод калины. Можно делать такой настой, как из свежих, так и замороженных ягод. Чистые ягоды залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут. Пейте в теплом виде, 2-3 раза в день. На литровую банку отвара берите стакан ягод. Такой напиток работает как муколитин (отхаркивающее средство).

Калина с медом от высокого давления

Полезной будет заготовленная ягода и для гипертоников. Это легкий и приятный способ бороться с недомоганием из-за высокого давления. Кушать можно как целые ягоды, выдержанные в меду (настаивайте так хотя бы 6 часов до употребления), так и протертое калиновое пюре с медом. 1 столовой ложки в день будет достаточно.

Отвары и напитки с калиной тоже помогают справляться с повышенным давлением.

При пониженном давлении кушать калину в любых видах нужно умеренно.

Калина с медом при заболеваниях желудка и при тошноте

Я помню, как мама мне давала калину с медом при болях в желудке и тошноте. Очень хорошо она снимает тошноту. Но мама мне всегда готовила калину прямо вместе с зернышками, никогда их не удаляла. Калину перетереть ступкой, добавить сахар или мед (на часть калины-одну, полторы части сахарного песка или меда), принимать по чайной ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Отвар из калины при головной боли и для крепкого сна

Как успокоительное средство, помогающее в борьбе с бессонницей, поможет отвар из калины. Для его приготовления залейте чистые ягоды кипятком и проварите минут 15 на слабом огне. Укутайте емкость полотенцем или одеялом до полного остывания, а перед употреблением процедите. Пейте перед сном чашечку отвара, добавляя по вкусу мед или сахар. Такой напиток помогает снимать головные боли и также снижает давление. Не забывайте только о тонкости, что мед нельзя добавлять в горячий чай.

Для женского здоровья

Калину с медом можно рекомендовать и при ряде гинекологических заболеваний, для укрепления местного иммунитета и женского здоровья. При кисте помогает курсовой прием протертой калины, смешанной с медом (0,25 л). Из 0,5 кг калины выходит 0,25 л очищенного сока-пюре. Компоненты тщательно перемешивают до однородной массы. Мед также надо растопить на водяной бане.

На первой неделе надо принимать по трети чайной ложки натощак с утра, на второй неделе – по половине чайной ложки с утра, на третьей – по целой ложке дважды в день утром и вечером, на четвертой – по две ложки. Затем сделать перерыв на месяц, после чего провести еще 4 недели лечения калиной с медом. Но тут схема обратная: первая неделя – по 2 ложки утром и вечером, вторая – по 1 ложке дважды в день, третья – пол-ложки по утрам. На четвертой неделе завершается лечение приемом по трети ложки с утра.

Мед и калина для укрепления иммунитета

Рецепт приготовления такой: взять равный объем ягод и меда, перемешать, чтобы все ягоды оказались погруженными в мед. Оставляем настаиваться на целую неделю. Потом можно на хранение убрать в холодильник. Принимать витаминный состав по столовой ложке 3 раза в день до еды.

Противопоказания к применению

Любое лекарство принимать нужно мудро! Калина с медом может не всем подойти. Противопоказания к применению:

Низкое давление,
Аллергия на калину или мед,
Проблемы со свертываемостью крови,
Беременность
Кормление грудью ребенка.

Детям давать калину с медом можно только, если у них нет аллергии на медовые продукты. В этом случае можно мед заменить на сахарный песок.

Для сохранения красоты и молодости кожи

Калина с медом может применяться и в косметологии. Сок калины снимает воспалительные элементы на коже, дает успокаивающий и тонизирующий эффект, осветляются веснушки и пигментные пятна. В домашних косметических средствах используется как свежая ягода, так и замороженная. Вот такая ягода – искусница.

Вот одна из таких масок: ягоды калины растираем вместе с косточками и шкурками (лучше брать свежие). На 2 столовые ложки этой смеси потребуется примерно 1-2 чайные ложки меда. Перемешиваем ингредиенты и наносим на чистую кожу на 15-20 минут. Аккуратно смываем теплой водой.

Такую маску можно наносить как на лицо, так и на плечи, руки, декольте. Приятнее и удобнее процедуру с медом и калиной делать в бане. Тогда влажное тепло помогает коже лучше усвоить полезные микроэлементы. Контакты:
Адрес: Светловская, 17-г, 121287, Москва,
Телефон:+7 971-921-16-24, Электронная почта: contact@rekvartira.ru дома из дерева
Калина с медом — мамины секреты

Опубликовано 11.12.2017, автором , в разделе Новости компании

возможно вас заинтересуют другие предложения:
Калина - одна из самых ПОЛЕЗНЫХ ягод в природе....

В калине всё ЦЕЛЕБНО: кора, веточки, цветы, ягоды и сушёные косточки.Наши предки о лечебных...

08 мар 2018
33 СЕКРЕТА ЗАГОТОВКИ "ЗОЛОТОЙ" ЯГОДЫ - ОБЛЕПИХИ НА ЗИМУ...

Правду говорят: кто не верит, что золото растёт на деревьях, тот просто не видел облепиху осенью....

21 ноя 2017
Райские птицы Юлии Гориной никого не оставят равнодушными. Потрясающая красота!...

Юлия Горина известна в России под ником «Fly-Fenix», и это не случайно: ее изысканные бижутерные...

11 май 2018
Садовая красавица - калина гордовина: посадка, уход, популярные сорта...

Если вы не знаете, какой кустарник высадить на даче, обратите внимание на калину Гордовину. Она...

12 июн 2018
Не только для снеговиков: как правильно использовать снег в саду...

В самом ближайшем будущем нам, наконец, обещают снег. И если владельцы автомобилей не слишком этому...

31 янв 2018
Удивительные свойства калины...

Калина примечательна не только ярким внешним видом, она ещё и особое дерево-оберег у славянских...

16 ноя 2017
7 ситуаций, когда помочь способна только мама! Даже если ты давно не маленькая девочка....

Мама — самый близкий в мире человек. Неважно, уедешь ты в другой город или страну, заведешь свою...

12 июн 2018
Снег на участке сада и огорода: что с ним делать?...

Зима в этом году выдалась богатая на снег, хорошие сугробы укрыли поля и даче. Но снег на участке...

07 мар 2018
Секреты лоскутной мозаики для начинающих…...

О лоскутной мозаике нам известно с детства. Эти необычные рисунки привлекают внимание, служат...

11 май 2018
Варенье из калины: рецепт от Евгения Клопотенко...

Женя Колопотенко поделился секретами приготовления варенья из калины! Два идеальных варианта,...

18 дек 2017
Лучшие декоративные кустарники для сада, обзор сортов, рекомендации...

...

10 июн 2019
Шьем простые платья. Выкройки, мастер классы…...

Вы решили сшить платье, но не знаете с чего начать? Попробуем помочь. Не станем утверждать, что...

27 дек 2018

 

вверх