Строительство деревянных домов
строительство деревянных домов
Строительство, отделка, ремонт
Дома из дерева » Новости компании » Как приготовить котлеты из цветной капусты: 2 варианта

Как приготовить котлеты из цветной капусты: 2 варианта

Овощные котлеты не менее вкусны и более полезны, чем мясные. Их можно готовить из многих овощей. Особенно популярны котлеты из картофеля, капусты, кабачков. Очень вкусны и полезны котлеты из цветной капусты. Вариантов рецептов этих котлет много. Предлагаем два варианта.

Первый вариант. Готовя котлеты из цветной капусты, каждый может взять специи и приправы, которые ему нравятся, тем самым усилить или изменить немного вкус. Котлеты готовятся без масла вообще, а потому, будут интересны тем, кто бережет фигуру. Получаются они почти диетическими и очень полезными.

Котлеты из цветной капусты, приготовленные в духовке

Для котлет необходимо взять:

• 500 г цветной капусты

• 500 мл молока

• 2 куриных яйца

• 100 г сухарей

• 100 г хлеба или булки

• 2 ст. л. муки

• специи

• соль

Приготовление

• Капусту хорошо помыть. Разобрать на соцветия. Приготовить смесь из 400 мл воды и 400 мл молока. Положить туда капусту и варить ее до полной готовности, то есть капуста должна хорошо свариться. Потребуется минут 20. В остаток молока, пока варится капуста, положить кусочек булки или хлеба, чтобы он хорошо размяк.

• Готовую капусту откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. Пропустить ее через мясорубку или превратить в пюре при помощи блендера. Мякиш булки или хлеба отжать и добавить в капустное пюре. Одно яйцо взбить и вылить в смесь. Всыпать приправы, посолить. Чтобы котлеты были более плотные - добавить муку. Мука дана примерно. Ее можно чуть прибавить или убавить. Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.

•Сформировать котлеты. Второе яйцо хорошо взбить. Котлеты обвалять в смеси, которую приготовить из яйца и сухарей. Уложить в форму или на противень, который предварительно застелить пергаментом. Выпекать в горячей духовке (180С) примерно минут 40. В середине выпекания, котлеты следует перевернуть.

Котлеты из цветной капусты с сыром

2 вариант. Кого не устраивают котлеты диетические, могут приготовить котлеты на масле.

Для этого блюда понадобятся:

• 500 г цветной капусты

• 2-3 куриных яйца

• около стакана сухарей

• 150 г твердого сыра

• специи и соль по вкусу

• растительное масло для жарки

Процесс приготовления

• Капусту помыть, разобрать на соцветия, как и в первом случае. Отварить (минут 5-8)

• Пюрировать при помощи блендера или вашим способом. Всыпать в пюре примерно половину приготовленных сухарей. Добавить остальные ингредиенты: яйца, специи, соль и примерно 2/3 сыра.

• Остатки сыра и сухари пойдут на панировку: сыр натереть на терке и смешать с сухарями.

• Сформировать котлеты из фарша. Лучше это делать влажными руками.

• Жарить котлеты в достаточно большом количестве масла. Выкладывать желательно на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

• Подавать с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо.

В котлеты из цветной капусты можно добавлять морковь, лук, чеснок. Не помешает свежая зелень. Готовить их можно как из свежей капусты, так из замороженной.

Автор: ogorod.mirtesen.ru

Контакты:
Адрес: Светловская, 17-г, 121287, Москва,
Телефон:+7 971-921-16-24, Электронная почта: contact@rekvartira.ru дома из дерева
Как приготовить котлеты из цветной капусты: 2 варианта

Опубликовано 19.06.2019, автором , в разделе Новости компании

возможно вас заинтересуют другие предложения:
Фотообои и дизайн стен. 30 потрясающих вариантов изменить дом до неузнаваемости...

Все-все хочется, глаза разбегаются… Макро? Микро? Перспектива? Изображения, как настоящее! Протяни...

08 май 2018
Способы и схемы посадки картофеля, как и на какую глубину сажать...

Способы и схемы посадки картофеля, как и на какую глубину сажать Картофель — популярная и широко...

03 май 2018
Какая соль полезнее...

Несмотря на то, что многие считают соль белым ядом, она является весьма популярным продуктом на...

10 май 2018
Поделки из овощей и фруктов...

Краткое содержание: Необычные поделки из фруктов. Идеи поделок из овощей. Поделка из овощей и...

23 фев 2018
6 легких рецептов для готовки с детьми...

Кулинария — это превосходное занятие не только для взрослых, но и для детей. Готовя, ребенок...

12 июн 2018
Как украсить яйца к Пасхе: 27 оригинальных идей декора и росписи...

Пасха — древнейший и самый важный христианский праздник в честь Воскресения Иисуса Христа. Одним из...

07 апр 2018
Квашеная капуста — готовим правильно в домашних условиях...

С каких исторических времен человечество квасит капусту, не знаю, но, предполагаю, что исстари, а в...

06 янв 2018
Блюда старой деревни: 14 рецептов от прабабушки...

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и...

24 ноя 2017
Правильный способ варить яйца, чтобы они хорошо чистились...

Куриные яйца — это важная составляющая в меню для людей, которые стремятся правильно питаться. Не...

27 дек 2018
Молодая крапива - целебная сила! Собираем, заготавливаем и готовим блюда...

...

13 июн 2019
Без химии. Народные средства в саду и огороде...

Народные средства в саду и огороде, наверное самый безопасный, для здоровья человека, способ ухода...

27 янв 2018
10 РЕЦЕПТОВ БОМБОВОЙ КАПУСТЫ...

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" со стола! Минимум продуктов, минимум...

18 дек 2017

 

вверх