Строительство деревянных домов
строительство деревянных домов
Строительство, отделка, ремонт
Дома из дерева » Новости компании » Мороженое «Три вкуса»

Мороженое «Три вкуса»

Всем большущий привет! Готовим потрясающее мороженое «три вкуса»!

Ингредиенты
Клубника – 600 гр.
Сахар по вкусу
*************
Сливки 33% — 300 гр.
Темный шоколад – 100 гр.
*************
Сливки 33% – 300 гр.
Клубника – 200 гр.
Сахар по вкусу
*************

Сливки 33% — 150 гр.
Сахар – по вкусу
Ванильный сахар – 5 гр.
Способ приготовления 
1) Клубнику промыть, измельчить в пюре блендером. На миску установить сито, накрыть марлей, сложенной в несколько слоев. Вылить клубничное пюре. Отжать, отделяя пюре от косточек. 
2) 100 гр. шоколада залить жирными сливками для взбивания 33% жирности. Прогреть в микроволновке, короткими импульсами, каждый раз хорошо перемешивая. Взбить сливки до так называемых «мягких» пиков. Влить растопленный остывший шоколад и быстро объединить миксером. 
3) Форму, устелить пищевой пленкой, кладем в большую форму на блюдце одним краем, таким образом, мороженое застынет под углом. Вылить половину шоколадной массы. Отправить в морозилку до полного застывания.4) Сливки все также взбить, добавить мелкий сахар по вкусу и200 гр. клубничного пюре. Перемешиваю. Форму с застывшим мороженым переставить на другую сторону. Залить следующий клубнично-сливочный слой. Вылить половину массы. Отправить в морозилку до полного застывания. 
5) Застывшее мороженое достать из морозилки. Убрать блюдце. Форму поставить на ровную поверхность и залить взбитыми сливками с сахаром и ванильным сахаром. Убрать в морозилку до полного замерзания. 
6) Таким же образом приготовить еще одно мороженое «3 вкуса». Кладем форму в большую по размеру форму на тарелку, под наклоном. Залить первым слоем клубничное пюре с сахаром, каждый последующий слой заливать, после полного замерзания предыдущего. Вторым слоем залить взбитыми сливками с клубничным пюре и сахаром, третьим слоем залить шоколадно сливочную массу. Нарезать мороженое лучше горячим ножом. 
7) Между слоями клубнично-сливочного и шоколадного слой присутствует слой льда, это влага из клубники, чтобы этого избежать клубничное пюре, нужно уварить до испарения влаги, минут пять на среднем огне.


Автор: sdelaisam.mirtesen.ru

Контакты:
Адрес: Светловская, 17-г, 121287, Москва,
Телефон:+7 971-921-16-24, Электронная почта: contact@rekvartira.ru дома из дерева
Мороженое «Три вкуса»

Опубликовано 20.06.2019, автором , в разделе Новости компании

возможно вас заинтересуют другие предложения:
15 рецептов домашнего мороженого, которое намного лучше магазинного...

Кокосовое, шоколадное, банановое, мятное, с авокадо, манго, сгущёнкой и другие освежающие десерты...

31 май 2019
33 СЕКРЕТА ЗАГОТОВКИ "ЗОЛОТОЙ" ЯГОДЫ - ОБЛЕПИХИ НА ЗИМУ...

Правду говорят: кто не верит, что золото растёт на деревьях, тот просто не видел облепиху осенью....

21 ноя 2017
Потрясающее пальто в технике фриформ от Ольги Масагутовой…...

Необыкновенно красивое вязаное пальто мастера Ольги Масагутовой. Фриформ во всём великолепии....

27 дек 2018
9 лучших тортов нашей молодости...

Ностальгия Подборка 9 рецептов отличных тортов, вкус которых многие помнят с детства. Эти торты...

12 июн 2018
Турецкая или подмосковная. Как найти качественную клубнику...

Не секрет, что в наши дни ягоды пахнут совсем не так, как во времена наших дедушек и бабушек....

24 мар 2018
Вишневые косточки - рука не поднимается выбрасывать...

Вишня — одно из самых известных и полезных для человека растений. Витамины C, B1, B2, B6, B9...

04 май 2018
Вот почему я перестала выбрасывать яичную скорлупу! Превращаю ее в нечто потрясающее…...

Прелесть декора из яичной скорлупы в его доступности. Не имея специальных навыков, можно достичь...

27 дек 2018
25 идей для оформления спальни...

Благодаря многообразию современных отделочных и декоративных материалов можно воплотить самые...

06 июн 2019
Стили ландшафтного дизайна: как легко создать сад мечты...

Казалось бы, ну что сложного в создании прекрасного сада? Вырастил множество красивых кустарников,...

05 май 2018
ЧЕРНИКА. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ...

Чернику, в отличие от родственной ей голубики, не разводят в промышленных масштабах, слишком она...

02 июн 2019
Молодая крапива - целебная сила! Собираем, заготавливаем и готовим блюда...

...

13 июн 2019
Домашнее мороженое на все случаи жизни. 4 рецепта...

В жаркий день многие из нас любят полакомиться мороженым. От такого десерта не откажутся ни...

27 апр 2018

 

вверх