Строительство деревянных домов
строительство деревянных домов
Строительство, отделка, ремонт
Дома из дерева » Новости компании » "Только выглядят хорошо": названы самые бесполезные ягоды

"Только выглядят хорошо": названы самые бесполезные ягоды

"Только выглядят хорошо": названы самые бесполезные ягодыFoto: Shutterstock

Самые полезные ягоды — это брусника и голубика, так как при их выращивании не применяются различные вредные вещества, а вот в погоне за большим урожаем клубники производители используют удобрения, что меняет состав ягод и делает их наименее полезными из всех, рассказали эксперты. Какие еще ягоды полезны и с какими проблемами помогают бороться, разбиралась "Газета.Ru".

Самыми полезными ягодами являются брусника и голубика, так как при их выращивании не применяются различные вредные вещества, а вот в погоне за большим урожаем клубники производители используют удобрения, что меняет состав ягод и делает их наименее полезными из всех, считают опрошенные РИА "Новости" эксперты.

"Только выглядят хорошо": названы самые бесполезные ягодыFoto: Shutterstock

"Более полезны те ягоды, которые плохо культивируются, потому что та клубника, которая сейчас везде продается, массового производства. В связи с тем, что производители борются за урожайность, чтобы получить больше ягод с меньшей площади, к сожалению, пищевая ценность таких продуктов ниже оптимальной. То есть продукт хорошо выглядит, хорошо пахнет, но по вкусу он отличается, и, что очень важно, он очень сильно отличается с точки зрения химического состава", — рассказал врач-гастроэнтеролог, научный сотрудник отделения гастроэнтерологии и гепатологии Клиники лечебного питания ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" Владимир Пилипенко.

Поэтому те ягоды, которые не культивируются – голубика или брусника, например, с точки зрения пользы занимают первое место, хотя и являются менее доступными, уточнил врач.

Врач-диетолог Клиники лечебного питания, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова отметила, что в целом ягоды очень полезны и богаты витаминами и микроэлементами, такими как витамин С, фолиевая кислота, магний, медь, силен. Содержание этих элементов в составе ягод может благотворно влиять на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, поддерживать иммунную систему, а также замедлять процессы старения.

"Только выглядят хорошо": названы самые бесполезные ягодыFoto: Shutterstock

Черника и голубика, по словам эксперта, богата флавоноидами, то есть веществами, которые при попадании в организм активируют работу ферментов, в сравнении с другими ягодами, они являются лидерами по их количеству в составе.

Эксперты сходятся во мнении, что есть ягоды можно ежедневно, дневная порция составляет 100-120 граммов, при этом чтобы получить положительный эффект для здоровья от полезных витаминов, содержащихся в ягодах, их следует употреблять как минимум 3 раза в неделю.

Кроме того, употребление некоторых ягод (малины, ежевики, клубники), а также гранатов, снимает воспаление в кишечнике и снижает вероятность развития рака, считают исследователи изЛуисвиллского университета. Их исследование показало, что естественные соединения, образующееся в результате взаимодействия бактерий кишечника и некоторых полифенолов, присутствующих в ягодах и гранатах, улучшают состояние кишечника. В частности, эллаговая кислота взаимодействует со штаммом inia P815 Bifidobacterium pseudocatenulatum в кишечнике, высвобождая тем самым уролитин А.

Это вещество способно помочь в лечении воспалительных заболеваний кишечника.

"Только выглядят хорошо": названы самые бесполезные ягодыFoto: Shutterstock

Ученые проводили эксперименты на мышах, используя уролитин А и его синтетический эквивалент. Как оказалось, эти вещества делают клетки более устойчивыми к воздействию токсинов и защищают кишечник от воспалительных процессов. Авторы исследования уверены в благотворном влиянии гранатов и других фруктов на организм человека. Впрочем, по словам исследователей, это не гарантирует полной защиты от воспалительных процессов в кишечнике. Большие надежды они возлагают на синтетические эквиваленты уролитина А, которые сейчас разрабатывают в лаборатории.

Также американские специалисты выяснили, что черника помогает при посттравматическом стрессовом расстройстве. Вызвав его у крыс, ученые стали кормить их черникой в количестве, эквивалентном двум чашкам для человека. Спустя некоторое время выяснилось: при потреблении черники у крыс уменьшаются признаки посттравматического стрессового расстройства, и они начинают меньше бояться незнакомых вещей.

Ученые считают, что черника улучшает экспрессию гена SKA2, который, в свою очередь, снижает риск появления страха и депрессии. Кроме того, черника повышает уровень серотонина.

"Только выглядят хорошо": названы самые бесполезные ягодыFoto: Shutterstock

Еще одна полезная ягода — темный виноград, его употребление в виде свежих ягод, сока или даже красного вина способствует замедлению роста жировых клеток и препятствует развитию новых. Эксперименты на мышах доказали, что эллаговая кислота, которая содержится в темном винограде, значительно замедляла рост жировых клеток в организме грызунов и препятствовала формированию новых. Особенно заметно результаты употребления эллаговой кислоты сказались на печени: отложения жира в ней, характерные для больных сахарным диабетом, уничтожались.

Диета мышей содержала количество винограда, эквивалентное полутора стаканам свежих ягод в день для человека. Однако врачи предупреждают: не стоит думать, что виноград является панацеей от лишнего веса. Он оказывает благотворное воздействие на процессы борьбы с жиром, но не способен полностью избавить человека от проблемы. Ученые уверены, что результаты их работы помогут диетологам в разработке новых методик лечения

Автор: ogorod.mirtesen.ru

Контакты:
Адрес: Светловская, 17-г, 121287, Москва,
Телефон:+7 971-921-16-24, Электронная почта: contact@rekvartira.ru дома из дерева
"Только выглядят хорошо": названы самые бесполезные ягоды

Опубликовано 23.06.2019, автором , в разделе Новости компании

возможно вас заинтересуют другие предложения:
"Только выглядят хорошо": названы самые бесполезные ягоды...

...

09 июн 2019
Малоизвестные свойства клубники...

Клубника — одна из самых любимых ягод в наших широтах. Многие ценят ее восхитительный вкус, но мало...

25 фев 2018
10 поразительных свойств клубники, о которых вы не имели понятия...

Клубника — одна из самых любимых ягод в наших широтах. Многие ценят её восхитительный вкус, но мало...

20 ноя 2017
Выращиваем клубнику в теплице круглый год...

Клубника – полноправная и общепризнанная ягодная королева. Её вкус, аромат любят как взрослые, так...

04 фев 2018
Чем подкормить клубнику весной...

Если опоздать с подкормкой клубники или неправильно подобрать удобрение, это грозит задержкой...

04 фев 2018
Дикие ягоды на даче. Черника, голубика, брусника...

Поход за ягодами можно назвать тихо охотой - человек в тишине леса часами собирает лесные...

21 янв 2018
Турецкая или подмосковная. Как найти качественную клубнику...

Не секрет, что в наши дни ягоды пахнут совсем не так, как во времена наших дедушек и бабушек....

24 мар 2018
10 сорняков, которые нужно знать "в лицо"...

...

02 июл 2019
Выращивание клубники на высоких грядках по финской технологии...

Каждому дачнику хотелось бы получать богатый урожай клубники в самое короткое время. И...

17 мар 2018
Выращивание клубники на высоких грядках по финской технологии...

Каждому дачнику хотелось бы получать богатый урожай клубники в самое короткое время. И...

22 мар 2018
11 лучших ампельных цветов и растений для сада...

...

16 июн 2019
Зеленая бригада: 9 лучших растений для каждой комнаты (и еще три для балкона)...

Foto: Shutterstock Если вы покупаете комнатное растение для ванной или спальни только потому что...

19 мар 2018

 

вверх