Баклажаны по-китайски

Чтобы баклажаны с фаршем не просто получились, а покорили, советуем вам выбирать плоды поменьше и помягче. Снимать кожицу не надо. Просто разрежьте баклажан надвое и наполните половинки мясной начинкой. А как это сделать, смотрите дальше. Ингредиенты Как приготовить баклажаны по-китайски Смешайте свиной фарш с соевым соусом и 1 ст. л. крахмала. Разрежьте каждый баклажан вдоль надвое. Если он маленький, можно не разрезать. С расстоянием в 2–3 см сделайте несколько поперечных разрезов в каждой половинке, не доходя до конца. Получится «гармошка». Заполните прорезифаршем. Взбейте желток. Смешайте его с водой, мукой и разрыхлителем, чтобы приготовить кляр. Обмакните каждую нафаршированную половинку в кляр. Вскипятите масло в кастрюле. Аккуратно окуните каждый баклажан в кипящую жидкость и обжаривайте до золотистости. Разогрейте на сковороде небольшое количество масла. Добавьте томатный соус и обжаривайте, пока масло не станет красным. Затем добавьте бальзамический уксус, 0,5 ст. л. крахмала и 2 ст. л. теплой воды. Помешивайте до загустения. Полейте баклажаны с мясом таким соусом.
И вид, и вкус вас приятно удивят. Сохраняйте и повторяйте!
Приятного аппетита.
Автор: sdelaisam.mirtesen.ru
Контакты:
Адрес:
Светловская, 17-г,
121287,
Москва,
Телефон:+7 971-921-16-24,
Электронная почта: contact@rekvartira.ru
10 рецептов буженины для тех, кому надоела колбаса...
...
06 июн 2019
15 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам...
Путь к сердцам всего человечества, а не только мужчин, лежит через желудок. Поэтому для вас 15...
03 апр 2018
5 хитростей с фаршем для каждой хозяйки...
Каждая хозяйка хотя бы раз в неделю подает блюда с мясным фаршем: котлеты, тефтели, пельмени,...
18 апр 2018
Урожайные эксперименты: сажаем картофель китайским методом...
Блюда из картофеля уже давно завоевали всемирную популярность. Вкуснейшие клубни этого...
09 фев 2018
Урожайные эксперименты: сажаем картофель китайским методом...
Блюда из картофеля уже давно завоевали всемирную популярность. Вкуснейшие клубни этого...
19 фев 2018
Урожайные эксперименты: сажаем картофель китайским методом...
Блюда из картофеля уже давно завоевали всемирную популярность. Вкуснейшие клубни этого...
23 фев 2018
15 рецептов домашнего мороженого, которое намного лучше магазинного...
Кокосовое, шоколадное, банановое, мятное, с авокадо, манго, сгущёнкой и другие освежающие десерты...
31 май 2019
25 кулинарных лайфхаков (научных)...
Кулинарных лайфхаков не бывает много. Ведь кулинария — это своего рода наука и каждый раз во время...
12 дек 2017
13 рецептов сырных шариков для настоящих гурманов...
...
08 июн 2019
Если у вас остался фарш и вы не знаете что из него приготовить, тогда эти рецепты для...
1. Запеканка картофельно — мясная Фарш 300-400гр лук 2-3 шт картошка 3 шт крупные грибы (вареные...
23 фев 2018
Тонкости приготовления хрустящего кляра...
Каждая хозяйка знает, как приготовить кляр, ведь его базовые ингредиенты — яйца, мука и немного...
14 янв 2018
Разрежь кочан на 8 частей и смажь яйцом. потрясающее угощение на все случаи жизни...
Когда кто-то произносит слово «шницель», воображение тут же рисует тонкий пласт телятины или...
20 фев 2018