Строительство деревянных домов
строительство деревянных домов
Строительство, отделка, ремонт
» » Как сделать домашнее вино из сливы

Как сделать домашнее вино из сливы

Вино, приготовленное своими руками, будет намного полезнее и вкуснее купленного в магазине. В домашнем вине отсутствуют химические добавки, ведь оно сделано из плодов, собранных в собственном саду. Такой напиток можно приготовить не только из винограда, но и из яблок, вишни, груш, смородины, крыжовника и других плодов и ягод. Хорошее вино получается из слив.

Как сделать домашнее вино из сливы

Инструкция

1

Отберите только спелые плоды, но ни в коем случае не мойте их. На кожице находятся природные дрожжи, которые нужны для лучшего брожения сусла. Отожмите сок прессом или соковыжималкой. Если сливы плотные, для лучшего отделения сока раздавите их, добавьте на 1 кг 0,5 л воды и 100 г сахара, после чего поставьте в теплое место для небольшого брожения. Спустя несколько дней можно будет легко отделить прессом сок от мезги.

2

Сделайте закваску, для этого залейте 300 мл теплой воды 200 г немытого изюма. Добавьте 50 г сахара, размешайте до полного его растворения и поставьте бродить. Можно положить еще горсть мятой малины. Закваска готовится 3-4 дня. Слейте жидкость и сразу используйте ее в процессе приготовления вина.

3

Смешайте сокс сахаром в пропорции 3:1. Если вы возьмете его больше, брожение будет проходить дольше. Еще учитывайте содержание сахара и в самих плодах, если сливы кислые, то следует увеличить норму. Также, если вы хотите получить сладкое вино, сначала разведите в соке только половину всего сахара, а примерно через неделю от начала брожения постепенно добавьте остальную.

4

Залейте закваску в бутыль с суслом и закройте на водяной затвор. Это может быть ватная пробка с гибкой трубочкой, один конец которой опустите в сосуд с водой. В процессе брожения по ней будет выделяться углекислый газ, а молодое вино избежит контакта с кислородом. Поставьте бутыль в темное теплое место (20-24 градуса).

5

Проверяйте, как идет процесс брожения, герметичность водяного замка. Когда перестанут выделяться пузырьки, а вино станет осветляться, слейте его тонким шлангом с осадка. Перелейте в новый сосуд по самое горлышко и заткните ватой. Поставьте в холодный погреб на сутки, после чего замените вату пробкой и залейте парафином. Храните вино в горизонтальном положении еще 3 месяца, после чего напиток будет окончательно

Автор: ogorod.mirtesen.ru

Контакты:
Адрес: Светловская, 17-г, 121287, Москва,
Телефон:+7 971-921-16-24, Электронная почта: contact@rekvartira.ru дома из дерева
Как сделать домашнее вино из сливы

Опубликовано 30.06.2019, автором , в разделе Новости компании

возможно вас заинтересуют другие предложения:
Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях — рецепт натурального уксуса...

Яблочный уксус имеет самое широкое распространение и в быту как консервант зимних заготовок, и в...

26 ноя 2017
Без химии. Народные средства в саду и огороде...

Народные средства в саду и огороде, наверное самый безопасный, для здоровья человека, способ ухода...

27 янв 2018
Домашнее вино из ягод собственного урожая...

...

14 июл 2019
Как приготовить сидр? Изготовление сидра в домашних условиях: рецепты...

ехнология изготовления слабоалкогольного напитка из яблок известна уже несколько столетий....

21 мар 2018
Болезни вишни, профилактика и лечение заболеваний вишневого сада химикатами и агротехникой...

Здоровый вишневый сад — это гарантия богатого урожая красивой и вкусной вишни. Опытные садоводы...

21 янв 2018
Обычный, травяной и малиновый чай при простуде, гриппе, ангине...

Начиная лечение простуды, приходится делать выбор: поскорее убрать неприятные симптомы или просто...

29 янв 2018
Проводим зеленую обрезку винограда летом...

...

23 июн 2019
КАК ПРАВИЛЬНО УХАЖИВАТЬ ЗА КРЫЖОВНИКОМ...

Место выбрать нужно возвышенное. Счастливчику, у которого крыжовник растёт, как сорная трава,...

13 янв 2018
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ КУСТОВОЙ ИЛИ СТЕПНОЙ ВИШНИ...

В отечественных садах чаще всего встречается обыкновенная вишня древовидной и кустарниковой формы,...

09 ноя 2017
Домашнее вино из старого никому не нужного варенья...

Ну не можем мы жить без варенья.Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках...

13 фев 2018
Домашнее вино из старого варенья!...

Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках...

27 ноя 2017
Варенье из крыжовника: Царское, с апельсином, вишневым листом, грецким орехом...

И еще самые популярные способы приготовления варенья из крыжовника на зиму Рецептов варенья из...

09 дек 2017

 

вверх