Строительство деревянных домов
строительство деревянных домов
Строительство, отделка, ремонт
Дома из дерева » Новости компании » Вкуснейшая закуска — Сушеные баклажаны

Вкуснейшая закуска — Сушеные баклажаны

ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ Ð¡ÑÑенÑе баклажанÑ

В детстве одни из самых полезных овощей были мне не по вкусу. Будь то запеканка или салат, кусочки баклажанов постепенно отодвигались мной на край тарелки, а потом выбрасывались. Съедать всё до последней крошки не получалось, как ни уговаривала мама. Но со временем она придумала хитрый способ включить баклажаны в мой рацион. К слову, прошло немало лет, и сегодня я обожаю этот продукт в любом виде, а к тому способу всегда возвращаюсь.

К концу сезона сушеные баклажаны сложены в баночки и хранятся в кладовой. Поздней осенью, всю зиму и, если еще немного остается, ранней весной я добавляю продукт в соус или салат, ем с отварным картофелем и бужениной, готовлю шашлык.

Да и просто насладиться кусочками с черным хлебом — прекрасный вариант. И вы попробуйте.

Ð±Ð°ÐºÐ»Ð°Ð¶Ð°Ð½Ñ Ð² маÑинаде

Ингредиенты:

• Баклажан 1кг

• Чеснок 5 зуб.

• Оливковое масло 70 мл

• Уксус 3 ст.л.

• Мёд 1 ст.л.

• Соль 2/3 ст.л.

• Кориандр 1 ч.л.

• Итальянские травы 1 ч.л.

Приготовление:

• Помойте баклажаны. Отрежьте плодоножки. Нарежьте плоды кружочками толщиной 0,5 см, а затем брусочками, как на картофель фри.

• Отдельно смешайте оливковое масло и мёд, соль и уксус. Добавьте кориандр и итальянские травы.

• Почистите зубчики чеснока. Разрежьте каждый надвое. Добавьте в маринад.

• Залейте баклажаны маринадом. Оставьте в холодильнике на 2 часа.

• Промокните брусочки бумажным полотенцем. Выложите их на сито электросушилки в один слой. Сушите 24 часа.

• После распределите по стерелизованным банкам. Маринад можно использовать повторно.

как ÑÑÑиÑÑ Ð±Ð°ÐºÐ»Ð°Ð¶Ð°Ð½Ñ

Сушить баклажаны в электросушилке

Что делать, если нет электросушилки?

Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите подготовленные брусочки баклажанов и сушите в духовке в течение 2–3 часов.

Дверцу духового шкафа нужно при этом оставить приоткрытой. Они будут более жесткими, но тоже вкусными.

Сохраните рецепт в закладках и друзьям отправьте ссылку. Совсем скоро он вам очень

Автор: ogorod.mirtesen.ru

Контакты:
Адрес: Светловская, 17-г, 121287, Москва,
Телефон:+7 971-921-16-24, Электронная почта: contact@rekvartira.ru дома из дерева
Вкуснейшая закуска — Сушеные баклажаны

Опубликовано 04.07.2019, автором , в разделе Новости компании

возможно вас заинтересуют другие предложения:
Мифы и правда о меде...

«Бикорпский человек», влезающий по лианам, чтобы собрать мёд из пчелиного улья. Рисунок 8000-летней...

30 ноя 2017
ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ БАКЛАЖАНОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ...

Баклажаны отличаются от других аналогичных культур повышенной теплолюбивостью, а также длительным...

11 мар 2018
10 самых вкусных весенних салатов – чем побаловать себя и близких...

Весной, когда появляется первая зелень и овощи с грядки, королем любого стола являются простые,...

26 май 2019
Какая соль полезнее...

Несмотря на то, что многие считают соль белым ядом, она является весьма популярным продуктом на...

10 май 2018
Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка...

Майские уже близко, а это значит, что скоро придет время дач, пикников и всевозможных мероприятий...

29 апр 2018
Чемпионская диета: когда и чем подкармливать баклажаны...

...

29 июн 2019
Кабачки по корейски — рецепты как приготовить кабачки по-корейски вкусно и просто...

Что за чудо этот кабачок — универсальный овощ! Чего только из него нельзя приготовить: от острых...

21 апр 2018
10 рецептов буженины для тех, кому надоела колбаса...

...

06 июн 2019
Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях — рецепт натурального уксуса...

Яблочный уксус имеет самое широкое распространение и в быту как консервант зимних заготовок, и в...

26 ноя 2017
Формирование баклажанов – увеличьте урожай в 10 раз...

Как правильно формировать баклажаны?Не многим известно, но за баклажанами нужно ухаживать, если...

11 мар 2018
Делаем дома соус Песто. Самый вкусный итальянский соус...

До чего же он мне нравится! И никогда не надоедает. А есть его можно с чем угодно. Итальянцы,...

12 июн 2018
Что приготовить на второе: 10 рецептов в помощь хозяйке...

Для каждой женщины важно, чтобы ее близкие были хорошо накормлены и излучали здоровье. Ради этого...

27 мар 2018

 

вверх